おいしい寿司が食べたい...！
でもおいしい寿司は高い...！
ということで自分で作ることにしました。

まずは生食用の魚を求めて、マルシェへ。
「寿司にぴったりのいいサーモンがあるよ！」と元気な店員さんがおすすめしてくれました。

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次にパリのロシアスーパーマーケットへ。
Twitterでロシア食品店にはいくらがあると情報を得たので行ってみました。
ある！！
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けど高え！
一番小さくて安いやつを買いました。

たらこもあった！
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奥にはスルメもあって大興奮。
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早速家に帰ってYoutubeで寿司の作り方を勉強するとこから始めます。
手巻き寿司はよくしますが、握りを作るのは初めてなので何本かのYoutubeを見ました。

寿司の握り方には何種類かあるらしく、手数が多いものは覚えられないし途中でわけわかんなくなってくるので、比較的わかりやすかったこちらの動画を参考にしました。


動画を見ながら見様見真似でなんとか完成...！
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あとの食材は手巻き寿司です。
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初めて作った寿司は努力した甲斐あってかとてもおいしかったです。

いくらも「最高においしい！」とは言えないけど、フランスで食べれるなら満足。
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名称未設定のアートワーク 84


名称未設定のアートワーク 85


今回ガイックは初めていくらを食べたそうです。
「悪くない」と言ってましたが、日本に帰った時にもっとおいしいいくらを食べさせてあげたい！


フランス飯たち







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うちのガイックさん
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2021-07-09