フランスで1月に食べるガレット・デ・ロワ。
１月中であればいつでも何個でも食べていいゆるいルールなので、また買おうかなぁとスーパーを物色していたら、こんなものを見つけました。

クーロンヌ・デ・ロワ。（王様の王冠）
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ブリオッシュみたい？
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調べてみたら南フランスではこの季節、ガレット・デ・ロワと一緒にクローンヌ・デ・ロワが売られているのだそう。
近所のスーパーにあったのは本当にシンプルなものでしたが、本場のものは華やか。
リング型のブリオッシュにドライフルーツや荒めの砂糖を乗せるらしいです。
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近くのパン屋さんでは見たことがないですが、見つけたら買ってみたい！

スーパーで買ったクーロンヌ・デ・ロワのお味はまんまブリオッシュでした。

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ただの輪っかになったチョコレートブリオッシュ。
でもちゃんと王冠も入ってて

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フェーブもありました。

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いつか南仏に行って本物を食べてみたいな〜〜
クーロンヌ・デ・ロワはスーパーではもう買わないことにします。

代わりにクイニーアマンを。
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あぁ、砂糖とバターって幸せ...
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今年のガレット・デ・ロワの記事はこちら




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2021-07-09