フランスで1月に食べるガレット・デ・ロワ。
1月中であればいつでも何個でも食べていいゆるいルールなので、また買おうかなぁとスーパーを物色していたら、こんなものを見つけました。
クーロンヌ・デ・ロワ。(王様の王冠)
ブリオッシュみたい?

調べてみたら南フランスではこの季節、ガレット・デ・ロワと一緒にクローンヌ・デ・ロワが売られているのだそう。
近所のスーパーにあったのは本当にシンプルなものでしたが、本場のものは華やか。
リング型のブリオッシュにドライフルーツや荒めの砂糖を乗せるらしいです。
近くのパン屋さんでは見たことがないですが、見つけたら買ってみたい!
スーパーで買ったクーロンヌ・デ・ロワのお味はまんまブリオッシュでした。
ただの輪っかになったチョコレートブリオッシュ。
でもちゃんと王冠も入ってて
フェーブもありました。

いつか南仏に行って本物を食べてみたいな〜〜
クーロンヌ・デ・ロワはスーパーではもう買わないことにします。
代わりにクイニーアマンを。
あぁ、砂糖とバターって幸せ...
今年のガレット・デ・ロワの記事はこちら
コメント
コメント一覧 (3)
本場のいいな。
読んでるだけで生唾ゴックンだったので今年こそは予約して買う!忘れないようにiPhoneカレンダーに書き込む!!w