疑問を持たずに聞いてた童謡だけど、確かに言われてみれば気になる...
ということで調べました。

「でよでよ」→「でんでん」になったというよりは「出ん出ん」→「でんでん」の気もするけど。

また、他にも「やり」は「恋矢（れんし）」だというコメントもらいました。調べると、恋矢は雌雄同体のカタツムリやナメクジが生殖器の内部で生成する、石灰質またはキチン質の槍状構造物らしいです。
「やり（生殖器の内部構造物）出せ」とは子供は言わない気もしますが、恋矢の形は「槍」のようでした。


諸説あるらしいですが、豆知識になったガイックの疑問でした。

かたつむり大好きガイック





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