そうなんです。フランスの一般的なスーパーにはうさぎの剥き身か切り身が置いてあります。
マルシェにも毛はないけどそのままの形で置いてあるので最初はびっくりしました。
私は買って食べたことはないですが、牛豚鳥に並んで置いてあったのを覚えています。
顔がついた肉が並べられていると、「命を食べている」という感覚になりますね。
さらに安い肉の育てられ方、スーパーに並ぶまでなどを知ってしまうと、フランス人にベジタリアン、ヴィーガンが多いのも頷けます。
うさぎを食べることがあっても感謝していただきたいですね。
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コメント
コメント一覧 (2)
欧米では、ウサギも鳩もカエルもカタツムリもご馳走ですもんね。🐸
カタツムリは、サザエやつぶ貝みたいな味とか､､､
でもやっぱり，ちょっと無理かも､､､
(学校の先生が子供だったとき、可愛がっていたウサギを目の前で屠殺されてしまって、トラウマになってしまったという話を戦争体験として聞きました)
日本は寄生虫などの問題もあって家畜には向かないということで市場には出ないですからね。